كفتة بالبطاطا

من طرف **قمر الجزائر** الأحد أغسطس 23, 2009 4:32 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم اليوم طبخة حلوه ولذيذة .. بس يبيلها شوي وقت وشغل ...

[ كفتة البطاطس ]

* بطاطس مقطع صغار ومسلوق (بمويه وملح) ~ الكمية تكون كثيرة ...
كفتة بالبطاطا 205

* جزر مبشور .. كثرته حلوه .. يعطي نكهه .. أنا استخدمت 3
* جبن كرآفت مبشور .. أو أي نوع من الجبـن
* بقدونس (مقطع)
* صفار البيض
* دجاج منتف مسلوق .. استخدمت الخلاط الخاص فيه كفتة بالبطاطا 004

وتقدرين تستبدلينه بـ [ التونه ] لكن أنا ما أحبها وفضلت الدجـاج
* فلفل اسود
* ملح
كفتة بالبطاطا 206

الطريقـــة :
سمي بالله والبسي قفازات .. واخلطي المقادير كلها مع بعض .. واذا انتي ياااي
وماتعرفين كفتة بالبطاطا 182

تقدرين تفرمين البطاطس لحاله بالمفرمه .. وبعدها تخليطنه مع الباقي ..

وهذي صوره بعد الخلط (عاد لاتشرهونبس تخبرون لابسه قفازه وماغير أعجن كفتة بالبطاطا 2433

)

بعد ماخلطنا المقادير مع بعض .. نكورها بهالشكــل

كفتة بالبطاطا 208

وبعدها نغمس الكرات في بيض وبعدها في بقسمآط ( واذا مالقيتي في البيت بقسماط .. تقدرين تستبدلينه بـ كورن فليكس مطحون كفتة بالبطاطا Sm5

)

خلصنا الحين ..

الزيت لازم يكون كثير و حار .. غلط تحطين أي شي قلي بزيت بارد
واذا الزيت شوي .. بيخرب عليك كل شي ! وبتتفكك الكرات اللي تعبنا فيها

وهذا شكله النهائي كفتة بالبطاطا _sadlove__by_RetinalMist